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家常菜--酱烧海虾_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-06-02 02:30   来源:未知   阅读:

简介

“虾,它可是除了鱼肉以外,海心最喜欢的海鲜之一了,它除了滋味鲜美,最主要的是能为大脑提供极高的营养,还含有大量的维生素B12,同时富含锌、碘和硒,钙等,而且热量和脂肪的含量都很低,同时多吃点虾还能能增强人体的免疫力,抗早衰,补肾益气,通络止痛,开胃化痰的效果;每次买一些虾回来,分成小包装入冰箱冻着随吃随取,新鲜的虾比较适合白灼,一般冷冻过的虾,显然就不太适合来白灼了,烧,煮,干煸,才是对待它的最好礼遇。

今天的这道酱烧海虾用了两种酱,那就是番茄酱和蚝油,另外再加两个小米椒,微辣略酸,酱汁包裹着,虾壳酥酥脆脆的,带壳一口咬下去,会让你有欲罢不能的感受,不吃完一盘绝不罢休,最后吮指回味。如果你也喜欢,不妨跟着我一起来试试吧~~~”

材料

海虾400克、小米椒2个、大蒜15克、生姜8克、番茄酱20克、蚝油10克、胡椒粉2克、生抽10毫升、料酒10毫升、精盐1克、白糖1克、西芹10克、食用油30毫升

做法

1.准备新鲜的海虾。

2.剪掉虾须,虾腔,从虾的第二关节挑出虾线,洗净沥水。

3.加入胡椒粉,料酒和少量生姜,拌匀后腌制10分钟。